Selat Galantin (Selat Solo) sederhana. Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung makan yang terdapat di kota Solo dan sekitarnya.
Ada dua jenis selat, selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi iris dimasak seperti semur dan selat galantine.
Di Solo, istilah galantin sudah menjadi.
Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep makanan selat galantin (selat solo) sederhana ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab membuat selat galantin (selat solo) sederhana ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan selat galantin (selat solo) sederhana ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner selat galantin (selat solo) sederhana ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 30 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner selat galantin (selat solo) sederhana nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Perlu - Galantin.
- Anda perlu 500 gr untuk daging giling ayam.
- Memerlukan 2 butir telur.
- Berikan 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 2 siung - bawang merah.
- Berikan 100 gr tepung roti.
- Memerlukan 3 sdt garam.
- Berikan 1 sdt dari pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Perlu 1 sdt untuk gula.
- Memerlukan 1 sdt - kaldu ayam.
- Siapkan - Kuah.
- Berikan 1 liter - air.
- Persiapkan 1 butir untuk gula jawa.
- Siapkan 3 sdm - kecap manis.
- Berikan 1/2 - bawang bombay.
- Perlu 5 siung - bawang putih (haluskan).
- Memerlukan 4 siung - bawang merah (haluskan).
- Perlu 1/4 biji untuk pala (memarkan).
- Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Persiapkan 1 sdm untuk saos tomat.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Perlu secukupnya - tetelan sapi.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Anda perlu untuk Bahan Tambahan.
- Anda perlu 2 buah - wortel (sedang).
- Memerlukan 10 biji untuk buncis.
- Berikan 2 butir - kentang (besar).
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar.
Berikut ini olahan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana tentang instruksi nya:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit..
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :).
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng..
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan.
Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Hallo Lur, kali ini aku kulineran selat solo terkenal di solo yaitu omah selat solo rajanya selat dan paling lezat di solo raya. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan selat galantin (selat solo) sederhana yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku anda, terima kasih.
