Lodho Ayam🐓. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan.
Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan.
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan lodho ayam🐓 ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah lodho ayam🐓 ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan lodho ayam🐓 ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan lodho ayam🐓 ini. kita sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya olahan lodho ayam🐓 nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Lodho Ayam🐓:
- Sediakan dari Bahan :.
- Perlu 1 ekor untuk ayam.
- Persiapkan 1 sdm untuk garam.
- Berikan 1 buah - jeruk nipis.
- Perlu 1/2 sdt - lada.
- Anda perlu 800 ml santan kental.
- Sediakan - Bumbu:.
- Berikan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah untuk bawang putih.
- Sediakan 3 buah dari kemiri.
- Perlu 2 buah dari cabai/ selera pedasny. Cm saya buat anak2.
- Memerlukan 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt - lada.
- Persiapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Berikan 2 cm - kencur.
- Persiapkan 1 buah serai.
- Memerlukan dari Lengkuas.
- Anda perlu 3 buah - daun salam.
- Persiapkan 3 buah - daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas - jahe.
- Berikan dari Garam.
- Berikan untuk Gula.
- Perlu untuk Penyedap rasa.
- Berikan 10 buah rawit merah.
Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masukkan ayam yang sudah dipanggang, ke dalam kuah. Jika dirasa daging sudah empuk, masukkan santan dan cabai rawit utuh. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya, dengan bumbu-bumbu tersebut mampu membuat daging ayam yang gurih menjadi sedap dan nikmat.
Sekarang resep Lodho Ayam🐓 perihal proses nya:
- Cuci bersih ayam,lumuri dng jeruk nipis,,garam,,,diamkan sejenak cuci bersih lagi,,,lalu beri garam,lada bubuk,diamkan 20 mnt,lalu panggang/grill. Beri keratan pd sisinya,agar bumbu meresap sempurna.
- Blender bumbu jadi satu kecuali jahe,lengkuas, sereh,daun jeruk,salam. Tumis bumbu hingga harum.
- Setelah bumbu harum lalu masukan daun jeruk,salam,sereh,jahe,lengkuas. Lalu masukan ayam panggang yg sdh dipotong 2 sesuai selera.
- Tambahkan santan,garam,gula,penyedap. Koreksi rasa,masak sampai kuah menyusut,tambahkan cabai rawit,masak lagi,sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat..
- Sajikan dng nasi hangat.
Di Trengalek, kota yang dikenal dengan jajajan tradisional alen-alen, ternyata memiliki resep masakan ayam lodho istimewa, yang patut untuk Anda coba dirumah. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti. Kalo Lodho dalam Bahasa Jawa tidak mengacu pada kata "Pedas" yang menjadi ciri utama masakan ini. Istilah lain, Lodho, berarti empuk sampai dagingnya, moprol. Beberapa orang tua meyakini bahwa lodho bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental, ( Fully reduced).
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan lodho ayam🐓 yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, sampai jumpa.
