2. Ote - Ote khas Porong. Awal nya salah kaprah bilang maakanan ini namanya bakwan, karna mirip bentuk nya sama Bakwan yg biasa di jual di Padang, tetapi ternyata saya salah, ini nama nya OTE-OTE kalo orang Malang bilang. usul punya usul Ote-ote ini masakan khas daerah Porong. Jajanan Istimewa yang Jadi Primadona Potongan ote-ote yang bikin ngiler via instagram/@e_ndro. Isi : Tumis dengan minyak bawang putih dan daun bawang sampai keluar aroma, masukkan daging ayam, aduk, masukkan irisan jamur kuping, Porong Wei, yang mempunyai slogan menghadirkan cita rasa masakan China Kuno khas Fuzhou pun menjadi pilihan kami.
Meski bentuknya mirip Ote Ote atau Weci pada umumnya, namun Ote Ote Porong memiliki keistimewaan tersendiri, dari mulai bahan, varian rasa hingga citarasanya.
OTE-ote merupakan sebuah makanan atau jajanan khas Jawa Timur.
Berbeda dengan bakwan atau bala-bala yang biasanya berbentuk bulat pipih.
Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan 2. ote - ote khas porong ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak 2. ote - ote khas porong ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan 2. ote - ote khas porong ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Awal nya salah kaprah bilang maakanan ini namanya bakwan, karna mirip bentuk nya sama Bakwan yg biasa di jual di Padang, tetapi ternyata saya salah, ini nama nya OTE-OTE kalo orang Malang bilang. usul punya usul Ote-ote ini masakan khas daerah Porong. Jajanan Istimewa yang Jadi Primadona Potongan ote-ote yang bikin ngiler via instagram/@e_ndro. Isi : Tumis dengan minyak bawang putih dan daun bawang sampai keluar aroma, masukkan daging ayam, aduk, masukkan irisan jamur kuping, Porong Wei, yang mempunyai slogan menghadirkan cita rasa masakan China Kuno khas Fuzhou pun menjadi pilihan kami.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan 2. ote - ote khas porong ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 25 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya masakan 2. ote - ote khas porong nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan 2. Ote - Ote khas Porong:
- Persiapkan Bahan Isian:.
- Memerlukan 150 gram dari daging ayam cincang halus.
- Anda perlu 5 keping untuk jamur tiram, cincang,.
- Sediakan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk saos raja rasa.
- Memerlukan 1 sdm kecap inggris.
- Berikan 1 sdt - merica bubuk.
- Berikan 3 sdm - kecap manis.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Perlu 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 3 butir kemiri.
- Perlu secukupnya dari kaldu bubuk dan garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Berikan - Bahan Kulit:.
- Berikan 125 gram untuk Kacang kedelai rendam semalam, kupas kulit nya.
- Sediakan 1 butir telur.
- Perlu 250 ml - air matang.
- Memerlukan 100 gram - terigu.
- Anda perlu 100 gram - tepung beras.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk ragi instan.
- Perlu 1 sdt dari bawang putih bubuk kalau tidak ada boleh Bawang putih 2 siung.
- Anda perlu 1 sdt dari merica.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Memerlukan 3 batang dari bawang prei, iris halus.
- Sediakan secukupnya - garam dan kaldu bubuk.
Kulit luarnya renyah dan isian di dalamnya lembut. Jika bakwan biasanya berbahan dasar sayuran atau udang, maka berbeda dengan ote-ote porong. Makanan tempo dulu ini disajikan dengan berbagai varian isi. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Sekarang olahan 2. Ote - Ote khas Porong untuk proses nya:
- Bahan isian: blender bawang putih, bawang merah dan kemiri, tumis hingga wangi tambahkan ketumbar. masukkan ayam dan jamur, tumis sampai berubah warna, masukkan kecap inggris, saos raja rasa, kecap manis, merica, kaldu ayam. koreksi rasa. masak hingga ayam empuk dan asat..
- Bahan kulit: Cuci bersih kedelai yang sudah di rendam semalam dan sudah di kupas kulit ari nya. Blender bersama 1 butir telur dan sedikit air. blender sampai halus..
- Campurkan kedelai yang sudah di blender dengan tepung terigu dan telung beras, aduk rata, tambahkan air, Merica kaldu bubuk, ketumbar, bawang putih bubuk, aduk sampai rata, terakhir tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan lebih kurang 20 menit. sebelum digoreng, campurkan bawang prei yang telah diiris halus..
- Panas kan Minyak goreng agak banyak, panaskan cetakan ote-ote, jika sudah panas, ote-ote siap di cetak..
- Masukkan sedikit bahan kulit, isi dengan bahan isian, lalu tambah lagi bahan kulit. goreng sampai ke warna kecoklatan. goreng dengan api sedang jangan terlalu besar agar matang merata sampai ke dalam..
- Ote-Ote siap di hidangkan.. 😁😁.
Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Ote ote Porong adalah semacam martabak yang isinya daging ayam,dibentuk seperti piring kecil. Cara memakannya bisa dimakan begitu saja atau dicocol dengan petis. Selengkapnya Di daerah lain, ote-ote dikenal dengan sebutan bakwan sayur atau bala-bala.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan 2. ote - ote khas porong yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
