Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi. Makanan khas tempat tinggalku,ini tak Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Udah lama kangen banget sama masakan ini.
Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing.
Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai?
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep makanan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan sahabat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. sebab memasak becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi. Makanan khas tempat tinggalku,ini tak Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Udah lama kangen banget sama masakan ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban:
- Persiapkan 750 gr dari daging kambing + tulangnya.
- Memerlukan 1 liter - santan (dr setengah butir kelapa).
- Sediakan 1 liter - air untuk merebus tulangan, menyesuaikan.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit merah (utuh).
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau (utuh).
- Anda perlu 2 btg untuk serai, ambil putihnya.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Perlu 1 iris pala.
- Perlu 3 cm untuk mesoyi (rempah kayu mirip kayu manis. tp sy skip karna ga a.
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas, geprek.
- Memerlukan 2 btg untuk daun bawang, iris2.
- Memerlukan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 🍅 bumbu halus:.
- Sediakan 10 buah dari bawang merah.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 5-10 buah dari cabe rawit, *skip jika tdk suka pedas.
- Berikan 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Berikan 1 sdm dari ketumbar biji.
- Perlu 1 sdt merica biji.
- Persiapkan 1 jumput - jinten.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari kunyit.
- Perlu 1 ruas jari kencur.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Sekarang masakan Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban untuk instruksi nya:
- Rebus tulangan kambing hingga daging yg menempel lunak/mudah lepas..
- Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 dadu/sesuai selera. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, pala, mesoyi dan bumbu halus (tanpa ditumis ya).
- Tambahkan santan, kecilkan api..
- Masukkan cabe rawit utuh, garam dan penyedap (jika pakai). Masak hingga daging empuk dan bumbu matang meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tdk pecah..
- Koreksi rasa. Matikan api beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..
- Jaman dulu maemnya pake nasi pera yg udah dibungkus pake daun jati. Atau kadang dinikmati pake nasi jagung (empok) hmmm... Sayang sekali disini susah nyari itu semua 😭 Mari makan 😘😄.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Persiapan Bahan Pembuatan Gulai Kambing Khas Jawa. Proses Pembuatan Gulai Kambing Khas Arab. Seluruh bumbu di haluskan kemudian di tumis.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di diary sobat, terima kasih.
