Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda). Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya.
PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh.
Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) ini. anda sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda):
- Memerlukan 500 gr - fillet ikan tongkol segar.
- Perlu 1 buah untuk jeruk nipis + 1 sdt garam utk merendam ikan.
- Berikan 1/2 buah - pencit/ mangga parut pakai parutan keju.
- Perlu 3 lembar dari daun salam.
- Perlu 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 sdm - santan bubuk sasa/santan kental/lainnya.
- Berikan 1 butir untuk telur.
- Persiapkan 6 dari cabe rawit.
- Siapkan 3 buah - cabe hijau iris serong.
- Sediakan 1 buah untuk tomat cincang.
- Anda perlu 6 biji untuk tusuk gigi.
- Perlu - Daun pisang.
- Siapkan Bumbu haluskan.
- Siapkan 5 biji untuk kemiri.
- Perlu 5 untuk cabe merah.
- Anda perlu 1 cm jahe.
- Memerlukan 1 cm - laos.
- Persiapkan 8 siung - bawang merah.
- Berikan 4 siung - bawang putih.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar butir/1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk garam.
- Perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula merah sisir.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Berikut ini resep Pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) tentang langkah nya:
- Fillet ikan tongkol rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas, tiriskan. Kemiri, cabe, jahe, laos, bawang merah putih digoreng dulu spy tdk langu dan lebih mudah dihaluskan bisa diuleg/diblender/dicopper, campur dalam piring dengan parutan pencit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
- Tambahkan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk, santan bubuk dan telur aduk rata..
- Bagi ikan tongkol, daun dan bumbu jadi 3 bagian/dikira kira sisihkan dipiring aja, tdk usah pakai wadah baru. Ambil selembar daun pisang beri daun salam selembar, bumbu 1 sdm dan tata 1/3 bagian ikan tongkol dan bumbu diatasnya, beri cabe 2 buah, gulung semat kanan kiri pakai lidi/tusuk gigi (Jangan pakai staples ya bahaya kalo sampai ikut kemakan).
- Pepes tongkol jadi 3 bungkus, kukus selama 20-25 mnt, setelah itu letakkan dlm frypan/wajan teflon/wajan biasa api kecil selama 5 mnt spy keset tdk berair dan ada aroma daun pisang bakar..
- Nikmati pepes tongkol pencit dengan sayur asem dan sambal terasi.... (lihat resep).
- Noted: jika tdk suka pedas, cabe hijau bisa diskip, cabe merah buang bijinya, cabe rawit krn utuh tdk masalah dimasukkan..
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan pepes ikan tongkol pencit (mangga muda) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
