Sambal Boranan Pedas (makanan Khas Lamongan). Hallooo sobat Bang Kurus. cieeeee cieeee. kali ini Bang kurus upload postingan pertama NGEVLOG nihh. Ngevlog makanan khas Lamongan, makanan khas apa. Untuk itu Makanan SEGO BORAN sendiri itu merupakan makanan khas lamongan yg legendaris, karna kalo kita udah berada di kota laen atau di mana.
Lamongan merupakan sebuah kabupaten di jawa timur yang Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal dan tambahan jeruk nipis yang menjadikan jika sedang berada di lamongan banyak sekali penjual nasi boranan, tetapi yang cukup terkenal.
Sebelumnya kita perlu tahu, makanan apa sih sego boranan itu?
Sego boranan adalah kuliner khas Lamongan yang biasa diburu setiap Bagi warga Lamongan, sego boranan selama ini biasa disebut dengan nasi boran.
Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab mengolah sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Hallooo sobat Bang Kurus. cieeeee cieeee. kali ini Bang kurus upload postingan pertama NGEVLOG nihh. Ngevlog makanan khas Lamongan, makanan khas apa. Untuk itu Makanan SEGO BORAN sendiri itu merupakan makanan khas lamongan yg legendaris, karna kalo kita udah berada di kota laen atau di mana.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya masakan sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Sambal Boranan Pedas (makanan Khas Lamongan):
- Perlu 3 ons ayam kampung.
- Persiapkan 1 potong tempe (Rp.1000).
- Persiapkan 1/2 ons - udang.
- Anda perlu - Bumbu yang dihaluskan.
- Persiapkan - Cabe rawit 15 biji (selera).
- Siapkan 3 biji untuk cabe merah.
- Persiapkan 11 siung bawang merah.
- Memerlukan 4 bawang putih.
- Sediakan 2 iris dari kencur.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 3 iris untuk laos.
- Persiapkan 1 sm - ketumbar.
- Sediakan 6 biji untuk kemiri sangrai.
- Memerlukan 1/4 buah kelapa parut (Rp.3000;).
- Berikan 3 batang untuk daun bawang goreng.
- Berikan Minyak secukupnys (untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu).
Baru kemudian dilumuri oleh bumbu kuah khas yang memberikan rasa pedas. Ya, ini karena makanan pedas, yang biasanya diolah dari cabai, memiliki kandungan zat bernama capsaicin di dalamnya. Tak jauh berbeda dengan makanan pedas, terlalu sering dan banyak makan makanan asin juga bisa memicu gejala maag yang berupa kenaikan asam lambung. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Selanjutnya masakan Sambal Boranan Pedas (makanan Khas Lamongan) tentang langkah nya:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga empuk..
- Siapkan bumbu lalu kupas dan cuci bersih lalu rebus selama 5 menit..
- Sangrai kelapa hingga krcoklatan, dan haluskan lalu sisihkan.
- Goreng daun bawang yang sudah dipotong hingga agak layu, sisih kan..
- Goreng tempe, ayam dan udang 5 menitan lalu sisihkan..
- Sangrai/gongso bumbu+ daun jeruk, dengan 2 sm minyak goreng hingga baunya harun (5 menit) kalau sudah harum masukkan semua ikan tunggu 3 menit masukkam garam dan kaldu bubuk cek rasa.
- Bila sudah berbau harum angkat dan masukkan daun bawang goreng, sambal boran siap dinikmati..
- Selamat menikmati.
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan sambal boranan pedas (makanan khas lamongan) yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
