Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya.
Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.
Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum?
Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep kuliner ayam lodho khas tulungagung ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam lodho khas tulungagung ini. kita setidaknya memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Resep bahan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2).
- Memerlukan 2 batang sereh dimemarkan.
- Perlu 1 ruas untuk lengkuas dimemarkan.
- Berikan 2 lembar dari daun salam.
- Perlu 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm dari minyak.
- Sediakan 350 ml untuk santan sedang.
- Memerlukan Secukupnya dari garam dan gula.
- Anda perlu Secukupnya - cabe rawit utuh.
- Siapkan Bawang goreng (optional).
- Persiapkan - Bumbu Halus.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Berikan 4 siung - bawang merah.
- Perlu 1/2 sdt - jintan bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Memerlukan 2 buah dari cabe merah besar.
- Perlu 1 ruas - kencur (saya skip karena lagi gak ada stok).
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Selanjutnya olahan Ayam Lodho Khas Tulungagung untuk instruksi nya:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan.
- Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman.
- Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual.
- Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
- Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya.
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh..
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap..
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat.
Jika kalian ingin membawa pulang ketika. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi berbagai olahan makanan. ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.
