Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya). Lihat juga resep KOTHOK'AN IWAK PE enak lainnya. Tapi untuk menyantap makanan khas daerah sendiri dengan cita rasa yang cocok dengan lidah kita? hmmmm lumayan susah. Menu yang pertama kali saya pesen di sana adalah MANGUT IWAK PE (IKAN PARI).
Cobalah resep mangut ikan Pe, dijamin akan ketagihan.
Kothok an adalah makanan khas surabaya, berbahan dasar iwak panggangan/ikan asap, dengan Di video ini Dapur Diizah berbagi resep ikan pari santan atau orang Gresik bilangnya Kotoan Pe.
Mencicipi lezatnya kuliner mangut iwak pe dari depot prasmanan Bu Mus Di kawasan Pacar Keling, Surabaya terdapat depot prasmanan Bu Mus yang menjual olahan ikan menggugah selera.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep KOTHOK'AN IWAK PE enak lainnya. Tapi untuk menyantap makanan khas daerah sendiri dengan cita rasa yang cocok dengan lidah kita? hmmmm lumayan susah. Menu yang pertama kali saya pesen di sana adalah MANGUT IWAK PE (IKAN PARI).
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini. anda setidaknya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan untuk Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya):
- Anda perlu 250 gr untuk Ikan Pari Asap, potong dadu.
- Siapkan 2 kotak Tahu Putih, potong segitiga/ dadu.
- Persiapkan 1 papan Tempe, potong segitiga/dadu.
- Sediakan 2 lbr untuk Daun Salam.
- Perlu 3 lbr - Daun Jeruk.
- Berikan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Berikan 1 bks Santan Kara.
- Anda perlu Secukupnya untuk Air.
- Persiapkan Secukupnya dari Gula Garam.
- Sediakan - Bumbu Halus.
- Memerlukan 4 Siung - Bawang Putih.
- Memerlukan 8 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 3 cm dari Kencur.
- Berikan 3 cm - Kunyit.
- Memerlukan 1 sdm - Ketumbar.
- Siapkan 10 biji untuk Cabe merah (saya skip).
- Persiapkan Sesuai selera Cabe Rawit (saya skip).
Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe, dan nasi kuning. Resep Kothok Ikan Patin - Selamat makan siang Bun, kothok ikan patin mau lewat nih. Asli kuahnya sedep banget, enak dimakan bersama nasi putih hangat Masakan kothok ini merupakan salah satu makanan yang terkenal di Jawa Timur. Walaupun kuahnya mirip dengan mangut khas Jawa Tengah.
Sekarang resep Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya) tentang proses pembuatan nya:
- Potong2 Tahu dan Tempe sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan..
- Tumis Bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang dan wangi..
- Kemudian masukkan Ikan Pari Asap, aduk rata. Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata..
- Tuangkan air sampai terendam, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan mendidih..
- Kecilkan api, tambahkan santan kara. Masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Saat sudah meletup2, matikan api..
- Bisa langsung disajikan dengan nasi hangat. Atau lebih enak lagi kalau dimakan keesokan hari..
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Kothok Ikan Pari Pedas. foto: Instagram/@reenaokta. Irisan daging iwak pe atau ikan pari menjadi menu ciri khas.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, :).
