Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi. Makanan khas tempat tinggalku,ini tak Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Udah lama kangen banget sama masakan ini.
Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing.
Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai?
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep makanan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan memasak becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi. Makanan khas tempat tinggalku,ini tak Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Udah lama kangen banget sama masakan ini.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya olahan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan makanan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk hal ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 step mudah, supaya olahan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban:
- Memerlukan 750 gr daging kambing + tulangnya.
- Siapkan 1 liter santan (dr setengah butir kelapa).
- Siapkan 1 liter air untuk merebus tulangan, menyesuaikan.
- Siapkan 10 buah dari cabe rawit merah (utuh).
- Sediakan 10 buah dari cabe rawit hijau (utuh).
- Anda perlu 2 btg dari serai, ambil putihnya.
- Anda perlu 3 lbr daun jeruk.
- Berikan 1 iris pala.
- Memerlukan 3 cm - mesoyi (rempah kayu mirip kayu manis. tp sy skip karna ga a.
- Memerlukan 1 ibu jari - lengkuas, geprek.
- Perlu 2 btg - daun bawang, iris2.
- Berikan secukupnya untuk bawang goreng.
- Memerlukan - 🍅 bumbu halus:.
- Anda perlu 10 buah bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5-10 buah dari cabe rawit, *skip jika tdk suka pedas.
- Memerlukan 2 butir - kemiri, sangrai.
- Berikan 1 sdm ketumbar biji.
- Siapkan 1 sdt merica biji.
- Persiapkan 1 jumput untuk jinten.
- Anda perlu 1 ruas jari jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
- Perlu 1 ruas jari untuk kencur.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Dibawah ini resep Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban untuk langkah nya:
- Rebus tulangan kambing hingga daging yg menempel lunak/mudah lepas..
- Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 dadu/sesuai selera. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, pala, mesoyi dan bumbu halus (tanpa ditumis ya).
- Tambahkan santan, kecilkan api..
- Masukkan cabe rawit utuh, garam dan penyedap (jika pakai). Masak hingga daging empuk dan bumbu matang meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tdk pecah..
- Koreksi rasa. Matikan api beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang..
- Jaman dulu maemnya pake nasi pera yg udah dibungkus pake daun jati. Atau kadang dinikmati pake nasi jagung (empok) hmmm... Sayang sekali disini susah nyari itu semua 😭 Mari makan 😘😄.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Persiapan Bahan Pembuatan Gulai Kambing Khas Jawa. Proses Pembuatan Gulai Kambing Khas Arab. Seluruh bumbu di haluskan kemudian di tumis.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, terima kasih.
