Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi. Resep telur Cit adalah salah satu masakan yang sangat di gemari di banyuwangi. Sesuai namanya bahan utama telur cit adalah telur dengan bumbu yang berwarna coklat kehitaman yang merupakan ciri khas dari Siap disajikan. Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda.
Telur petis atau biasa disebut telur cit sudah menjadi makanan khas dari Banyuwangi.
Tetapi jika Anda malas untuk membeli dan tidak puas karna kurang banyak jika dinikmati dengan keluarga besar, maka Anda bisa memasak telur petis atau telur cit khas banyuwangi ini dengan resep enak dirumah.
Bismillah perkenalkan kami produsen telor asin banyuwangi, utk pemesanan dan informasi lebih lanjut call/sms/ WA.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu makanan telor cit (endog cit) khas banyuwangi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat telor cit (endog cit) khas banyuwangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep telur Cit adalah salah satu masakan yang sangat di gemari di banyuwangi. Sesuai namanya bahan utama telur cit adalah telur dengan bumbu yang berwarna coklat kehitaman yang merupakan ciri khas dari Siap disajikan. Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan telor cit (endog cit) khas banyuwangi ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan telor cit (endog cit) khas banyuwangi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 19 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya olahan telor cit (endog cit) khas banyuwangi nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Komposisi dari Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi:
- Perlu - Bahan utama.
- Sediakan 1 Kg telur ayam.
- Persiapkan untuk Bumbu Halus.
- Berikan 10 biji Bawang merah.
- Persiapkan 6 biji untuk Bawang putih.
- Berikan 6-7 butir Kemiri.
- Anda perlu 1 ruas - jahe.
- Sediakan 1 ruas - kunyit.
- Memerlukan 2-4 buah untuk Cabai besar merah.
- Berikan - Bahan pelengkap.
- Sediakan - Air.
- Perlu dari Cuka.
- Siapkan untuk Petis hitam.
- Berikan dari Asam jawa.
- Memerlukan Kecap manis.
- Sediakan dari Daun jeruk.
- Persiapkan dari Daun serai.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Sediakan Cabai rawit/cabai hijau.
BANYUWANGI, KOMPAS.com- Banyuwangi punya tradisi khas menyambut kelahiran Nabi Muhammad SAW. Setiap kali Maulud Nabi datang, warga Banyuwangi ramai-ramai membuat endog-endogan. Endok-endokan adalah tradisi mengarak telur rebus yang dihiasi kertas warna-warni. Masyarakat Banyuwangi menyebutnya Tradisi Muludan Endog-endogan.
Dibawah ini masakan Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi untuk pembuatan nya:
- Cuci telur kemudian rebus dan kupas cangkangnya.
- Setelah telur dikupas rebus kembali telur dengan campuran air, kecap manis,cuka dan air asam jawa. Air rebusan diusahakan sampai menutup telur ya. Pakai api kecil saja. Rebus hingga air hampir habis(mengental), di tahap ini semakin lama direbus semakin bagus, karena nanti telur dalamnya jadi hitam dan lebih kenyal karena penambahan cuka. Kecapnya juga disesuaikan,semakin banyak semakin pekat hasilnya.
- Sebelum bumbu dihaluskan lebih baik digoreng dgn sedikit minyak(gongsong) biar makin sedep. Tapi part ini bisa di skip atau langsung di haluskan saja..
- Setelah bumbu selesai dihaluskan panaskan minyak untk menumis bumbu. Tambahkan dengan daun serai,daun jeruk,dan daun salam. Tunggu sampai agak layu dan wangi. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Ketika air sudah agak mendidih tambahkan petis hitam sbnyk 2,5 sendok. Aduk2 dan tambahkan bumbu (garam,gula,penyedap rasa). Koreksi rasa.
- Setelah agak mendidih masukan telur dgn sisa air rendam sebelumnya. Masukan cabai rawit/hijau utuh. Masak telur sampai air menyusut dan sedikit mengental. Jgn lupa diaduk2 ya biar ga gosong 😁.
- SELAMAT MENCOBA,agak lama,ribet,tp kalau sudah mateng..sedep looo..pgn nambah terus hehe.
Endog dalam bahasa Indonesia berarti telur. Kemudian jodang-jodang yang sudah ditancap kembang endog akan diarak keliling kampung, bisa dipanggul ataupun menggunakan becak serta diiringi dengan alat musik. Khasiat.co.id - Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan putih. Makanan ini banyak di jumpai di Indonesia. Selain harganya yang relatif murah kuliner asli Betawi ini menjadi sangat populer dipasaran.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan telor cit (endog cit) khas banyuwangi yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary kita, sampai jumpa.
